Cara Memasak Pecel Ayam Broiler Ala Chef

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel Ayam Broiler yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel Ayam Broiler yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel Ayam Broiler, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Ayam Broiler enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Ayam Broiler sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Ayam Broiler memakai 34 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Meramaikan POTBERBISIK Community Bekasi yg bertema Nyambel Bareng Pecel Ayam, sengaja hari ini brngkt pasar jam 03:30WIB, Alhamdulillah ada semua yang mau dibeli, cuma sayuran hijau blas ra ono. . . Lain hari datang lagi 💪💪. # Enak Nak, Mama baru mkn enak klo diupload ke Cookpad sambil ngakak mama. . .😂😂, Bisa sajaaa mmng si mama 😯😯??!! #NyambelBarengPecelAyam #Potberbisik_Bekasi #Cookpadcommunity_Bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Ayam Broiler:

1. Bahan Utama :
2. 1 Ekor Ayam Broiler ukuran Besar, potong 8Bagian
3. Lalapan & Pelengkap :
4. Secukupnya Timun
5. Secukupnya Kubis
6. Secukupnya Daun Kemangi
7. Secukupnya Daun Selada
8. Secukupnya Krupuk Bangka Tenggiri
9. Bahan Ungkep Ayam Broiler :
10. 6 siung Bawang Putih
11. 1 ruas jempol Laos
12. 1 ruas telunjuk Kunyit
13. 0,5 ruas jempol Jahe
14. 4 butir Kemiri Utuh
15. 1 sdm Ketumbar bubuk
16. Secukupnya Gula Pasir merk gulaku
17. Secukupnya Garam merk refina
18. 100 ml Air bersih untuk blender bumbu halus
19. 4 sdm Minyak Goreng merk Barco
20. Secukupnya Minyak Goreng untuk menggoreng merk Barco
21. Bahan Sambel:
22. 20 buah Cabe kriting merah
23. 14 siung Bawang Merah
24. 10 siung Bawang Putih
25. 2 buah Tomat ukuran kecil
26. 1 sachet Penyedap rasa ayam merk masako
27. Secukupnya Gula Pasir merk gulaku
28. Secukupnya Garam merk refina
29. 100 ml Air bersih matang untuk blender
30. 3 buah Jeruk limo
31. 4 sdm Minyak Goreng merk Barco untuk menumis
32. Bahan Celupan Supaya Tidak Amis:
33. 100 ml Air bersih matang
34. 1 sdm Asem madura

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Ayam Broiler

1. Masak Sambel: haluskan dgn blender drymill... pertama air bersih+cabe sampai halus. Tambahkan kedua bawang blender lagi terakhir tambahkan tomat blender lagi. Panaskan minyak goreng, masukkan sambel mentah aduk rata. Tambahkan gula pasir, penyedap, garam, cicipi sesuai selera. Masak hingga air dan air tomat menyusut jadi kental. Matikan api. Jika mau maem peras jeruk limo tsb.
2. Adonan spya ayam tidak amis: setelah ayam dicuci celup memutar ayam tsb tidak usah dibilas, sisihkan selama 10menit. Haluskan semua bumbu ungkep dgn blender drymill + air. Panaskan minyak goreng untuk menumis. Tambahkan bumbu halus aduk rata. Tambahkan gula, dan garam aduk rata, cicipi sesuai selera. Masukkan ayam tsb, Masak hingga air menyusut meresap, selama masak wajan ditutup sesekali diaduk. Dgn api sedang.
3. Ada yg digoreng dan ada yg disimpan kulkas wadah tertutup...
4. Cuci semua lalapan, susun dipiring lalu Sajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel Ayam Broiler yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!