Cara Memasak Soto ayam jawa tengah Yang Benar

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto ayam jawa tengah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto ayam jawa tengah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto ayam jawa tengah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto ayam jawa tengah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto ayam jawa tengah adalah 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto ayam jawa tengah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam jawa tengah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam jawa tengah memakai 32 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam jawa tengah:

1. 1 ekor ayam plus ceker ayam
2. 4 batang serei geprek
3. 10 lembar daun jeruk
4. 6 daun salam kering
5. 2 jempol laos geprek
6. 1 batang daun bawang iris tebal
7. 2 sdm bawang putih goreng crispy
8. 1 sdt penuh ketumbar bubuk
9. merica bubuk
10. kaldu bubuk
11. gula
12. garem
13. bumbu halus :
14. 22 siung bawang putih
15. 22 siung bawang merah
16. 1,5 jempol jahe
17. 10 biji kemiri
18. (1,5 jempol kencur 2/4 jempol kunyit, potong tipis lalu sangrai hingga kering kecoklatan tidak gosong)
19. bahan pelengkap :
20. nasi/lontong
21. telur rebus
22. suwiran ayam goreng bumbu kuning
23. kripik kentang
24. soun
25. irisan kol
26. cambah pendek
27. irisan seledri
28. bawang goreng
29. krupuk udang
30. sambel
31. jeruk nipis
32. kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam jawa tengah

1. Cara masak kentangnya : iris tipis rendam dengan air garam goreng (minyak terendam)
2. Cara bikin sambelnya : cabe rebus air rebusannya jgn di buang di ulek sama air rebusannya tambah garem
3. Cara bikin koyanya : kerupuk goreng tambah bawang putih goreng ulek lalu beri garem
4. Cara bikin sotonya : Didihkan air lalu masukan ayam, masak hingga empuk sisakan air rebusan ayam untuk kuah soto blender bumbu hingga halus kemudian tumis hingga tanek. Masukan air kaldu rebusan ayam lalu masukan sereh daun salam daun jeruk, laos, daun bawang tunggu hingga mendidih.sajikan

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Soto ayam jawa tengah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!