Resep dan Cara Memasak Pecel ayam Yang Bikin Ketagihan

Anda sedang mencari inspirasi resep Pecel ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pecel ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pecel ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel ayam memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikut meramaikan #potberbisik_bekasi dengan tema nyambel bareng pecel ayam ,enak banget loh makan begini siang siang pake sambel terasi ..mantap jiwa maaak...😁😁 #cookpadcommunity_bekasi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel ayam:

1. 1 ekor ayam * belah 6
2. 1 sdm garam
3. 2 sdm air jeruk
4. 6-7 buah tahu
5. Bumbu ungkep
6. 4 buah bawang putih
7. 1/4 telunjuk jahe
8. 1 telunjuk kunyit
9. 1 sdm ketumbar
10. 1 telunjuk lengkuas
11. Baham cemplung
12. 2 lbr daun dalam
13. 3 lbr daun jeruk
14. 1 sdt garam
15. 1 sdt gula pasir
16. Bahan sambal terasi
17. 15 buah cabe merah keriting
18. 10 buah cabe rawit merah
19. 7 buah bawang merah
20. 5 buah bawang putih
21. 1 buah tomat merah besar
22. 2 bungkus terasi abc
23. Secukupnya garam, gula dan kaldu bubuk
24. Secukupnya lalapan timun, selada kol

Langkah-langkah untuk membuat Pecel ayam

1. Bersihkan ayam lalu kucuri garam dan air jeruk diamkan selama 10 menit.lalu cuci bersih kembali.sisihkan
2. Siapkan wajan lalu masukan bumbu yg di haluskan tambahkan air sedikit masukan daun salam dan daun jeruk, ayam dan tahu masak hingga air agak menyusut.(tutup panci selama ngungkep biar bumbu meresap)
3. Panaskan minyak lalu goreng ayam dan tahu hingga kuning kecoklatan. Sisihkan
4. Bahan sambal terasi, panaskan minyak lalu goreng cabe, bawang merah, putih, tomat dan terasi (tutup selama menggoreng).goreng hingga layu.angkat dan sisihkan, pindah kan gorengan cabe dll ke cobek lalu ulek hingga agak halus, beri garam, gula dan kaldu lalu korrksi rasa dulu ya....pevel ayam siap disajikan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Pecel ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!